うなぎ専門の店 志ぶき
浜名湖舘山寺温泉の鰻専門店
クーポン
〒431-1209 静岡県浜松市西区舘山寺町2252-1
TEL 053-487-0153

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うなぎ専門の店 志ぶき
うなぎ専門の店 志ぶき

白焼きの状態で、皮の部分をよく焼き、身の方も程よく焼き上げ、風味を出してから、ふんわりと蒸し、余分な油を除き、
一度あぶってからつぎたしのタレにつけて焼き上げます。

食感としては、中はふんわり、外はパリッとした感触で、口の中に入れると、とろけるようなやわらかさがあります。

ショッピングでは焼きたてのうなぎ(白焼き又は蒲焼き)を1本ずつ真空パックにして発送します。真空パックにするこ
とで、タレを付けた状態でもかたくならないため、蒲焼でのお届けが出来るようになりました。召し上がる前に湯せんで
温めて頂くと、柔らかくなります。ご家庭でも、簡単に焼きたての味が楽しめます。


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